千住ねぎ 東京都で生産されるネギ。 土寄せにより白根部分を長くする根深ネギ。加熱すると甘みが出る。 足立区千住の市場に多くネギが集められたことから、この名称がついた。 「千寿ねぎ」の表記も 旬を迎えた「千寿葱」と「葱茂」3代目の安藤さん 「千寿葱（ねぎ）」が旬の時期に入り、「千寿葱商 葱茂（ねぎしげ）」 (足立区千住1）の朝が活気づいている。 同店は日本で唯一、ネギだけを扱うネギ専門問屋「山柏青果市場」で、全国に6店しかない江戸千住葱 1パック（2~3本入り） 450円(税込) 江戸東京野菜『江戸千住葱』15kg（5本~8本） 2,480円(税込) 11~12月限定江戸そば通セット SOLD OUT もっと見る 葱善について 創業136年の浅草葱善は、明治時代から4代にわたって続く浅草の老舗葱業者です。
お江戸に恋して 江戸東京野菜第3弾 千住ネギ 21 1 30 Oa Youtube
