湯呑みのサイズが大きい理由は諸説ありますが、主に次の3つがよく言われるものです↓ 「熱いお茶を保つため」説 ：寿司の次のネタを食べる時に、前のネタの油分をしっかり口の中からなくすために、熱いお茶を飲んで欲しい。 なので、冷めにくいよう回転寿司の誕生！ 世紀に誕生し、日本の食文化の一つに挙げられるようになった「回転寿司」は、今や世界へと広がり始めました。 そのルーツは昭和33年（1958年）4月に東大阪市にオープンした元禄産業（株）の「廻る元禄寿司 1号店」 でした。寿司用語辞典 お寿司屋さん独特の言葉や専門用語を集めてみました。 あがり お茶のこと。 もとは花柳界から来た言葉で「最後のもの」という意味があります。 すごろくのゴールや演芸での最後のお囃子が同じように「あがり」と呼ばれていて、 多く
店内ご提供のお茶が美味しく変わりました 回転寿司割烹 伊達和さび
